新顾客对自家产品质量不能第一时间确定好坏，但对你的服务质量肯定是能马上确定的。所以，烟酒店老板在面对新顾客的时候一定要在第一时间给新顾客留下好印象，要笑脸迎人，礼貌用语。

2、熟客卖热情

与熟客的感情交流是店老板们要用来维系顾客关系的重要方式，日常的拜访、节日的真诚问候、婚庆喜事、过生日时的一句真诚祝福、一束鲜花，都会使顾客深为感动。交易的结束并不意味着客户关系的结束，在售后还须与客户保持联系， 要善于倾听顾客的意见和建议。

3、急客卖效率

烟酒店老板们在销售过程中会经常碰到一些比较着急买产品的顾客，面对急客，就要卖效率了。要在第一时间索问顾客想要的产品品牌、价位、所用场合。时间紧就要争分夺秒，在第一时间为顾客推荐合适的产品。这就需要店老板一定要对自己的产品熟悉，熟悉各种消费需求。

4、慢客卖耐心

常常会出现这样一类顾客：话语不多，进门就看产品，但不说话。这类顾客与急客形成鲜明的对比，他们不急不躁，反而会更加细致地咨询产品的一些信息情况，可能到最后还是没有买。面对这样的顾客，店老板们一定要有十足的耐心，为顾客介绍，说不定哪天就成为了回头客。 

5、有钱卖尊贵

对于一些有钱有地位的顾客，店老板不要轻易去推自己店里50、60块钱的酒，这么好的赚钱机会，可不能放过。面对这样的顾客，就要推荐自己店里中高端价位的产品，有钱人花钱买尊贵，买面子，那么店家就要给足面子。

6、没钱卖实惠

没钱的顾客，在超市就要卖实惠了。这类顾客其实也是数量较多的大众消费者，大众消费者追求性价比，物美价廉。所以，店老板们就要向他们推荐打折优惠的促销产品，中低端价位比较适合该类人群。

7、时髦卖时尚

顾客群，上至中年人、老年人，下至年轻人、小孩子。那么，面对一些年轻时髦的消费者，店家要卖的就是时尚了。简约时尚、青春的象征，年轻人就是时尚的顾客群。

8、专卖店卖专业

对于品质要求高的顾客，卖给顾客的就是专业，店老板们必须对店员进行专业的知识培训，让他们自身要对商品十分熟悉，才能向顾客提供更加专业周到的服务。 

9、豪客卖仗义

有些店老板自己本身是个爽快、乐于交友的人，一旦面对聊得来的顾客，就会感觉很投缘，往往会很仗义地给对方很多优惠。豪客卖仗义，说的就是这类买卖人，往往这样的一场买卖，就会为自己增加很多人气，招揽生意。

10、小气卖利益

店家也好，顾客也好，各自的利益是他们永远的主题，离开利益和价值，其他就没有什么意义。如果买家是个小气的人，那么就会很计较一分一毛，因为在他们眼里一毛钱也是便宜。那么，店家就应该卖利益给这类顾客，结账时，舍掉零头或者搭赠一些小礼品，很轻松就能俘获这类买主。 

11、享受型顾客卖服务

零售行业的消费者中存在这样的一类顾客，一旦你对他的服务很周到，如买酒赠礼品，有新品了邀请来品鉴，有任何活动优惠都缺少不了他，并且他能享受到其他顾客没有的特殊待遇。而自己沾沾自喜，享受你对他的服务中。这类顾客，卖的就是服务了。

12、挑剔型顾客卖细节

挑剔型顾客往往不屑于主动和店老板们“互动”，更有甚者会对店家的服务冷嘲热讽。此时，店家一定要控制好自己的情绪，不要出现语言冲突。对挑剔型顾客，你也要用挑剔的眼光去和他（她）谈生意。这就要求店老板朋友们要多注意观察细节，有耐心地去回答顾客的各种挑剔问题。

不管是哪类顾客，只要店老板“对症下药”，耐心解答和提供服务，除非是骗子，否则谁也不会无缘无故来找店里麻烦的，毕竟找麻烦也是浪费自己的时间。